河南快赢481走势图200期
位置: 首頁 ?資訊 ? 創業學院 » 經營管理 ? 如何做好餐飲營銷?讓門店營銷盈利再上新臺階!

如何做好餐飲營銷?讓門店營銷盈利再上新臺階!

2019年02月25日 18:47:48     cncxl     如何做好餐飲營銷      閱讀量:584

  現在做餐飲,已經過了“酒香不怕巷子深”的時代,更加講究營銷策略。要想把自己門店做得客似云來、發揚光大,那就必須學習一些營銷技巧。那么如何做好餐飲營銷?讓門店營銷盈利再上新臺階!

  發宣傳單

  宣傳單,一向都是門店最為常規的線下宣傳手段。至于發傳單,門店的消費群體不同,高峰時段也有差異。大部分門店發傳單的時段集中在營業高峰。商業街在15:00—18:00;高校區在11:30—13:00,15:00—18:00。

  越是低線城市越接受發傳單的宣傳形式。總之,發傳單的效果和人流量與工作人員、宣傳信息和宣傳形式都大有有關。由于部分地區城管限制,沿街店也會受限。商場內發傳單較少,取而代之的是試飲。

  公眾號推廣

  在一、二線城市,自媒體公號已經成為眾多品牌(門店)的不二之選,主要是面向城市年輕消費群體做吃喝玩樂類的消費推廣。網紅門店開店大多會選擇在城市的生活營銷號做推廣,比如2017年喜茶進入上海之初,就選擇與上海本地的生活娛樂媒體進行推廣。為了配合后期效果,有些網紅品牌門店會大批量投放區域頭部自媒體推廣,覆蓋足夠體量的用戶。

  相對傳統宣傳方式,自媒體公眾號投入的成本還是比較高的。上海、深圳、長沙、南昌、鄭州等城市的吃喝玩樂類公眾號按照粉絲量價格有所不同。以長沙某號為例,餐飲類頭條推文費用22000元,需要自行準備圖片和文案。如需攝影師拍照及圖片制作則另加2000元;如需美食主編探店編輯文案則另加3000元;如需采訪類專稿則是3000元;如需創意視頻拍攝制作則是視頻每分鐘10000元。

  品牌自有媒體

  自答案茶、coco等品牌在抖音上一鳴驚人之后,很多品牌都發力線上社交平臺,希望能夠依賴短視頻社交平臺傳遞門店的高顏值創意飲品,以增強品牌影響力加快拓店速度。

  但是抖音、快手等社交平臺的推廣門檻在于“專業運營”,要在社交平臺做好品牌營銷需要大量的人力和精力,泛媒體帶來的內容同質化和創新力不足,讓用戶早已視覺疲勞。所以單一門店做短視頻推廣性價比不高;品牌做的話,進入容易,做得好仍然有難度。【點擊了解更多優質餐飲創業項目,同時有機會獲得一份餐飲營銷秘籍】

  微信群

  如果短視頻平臺有門檻,那么微信群則是商家成本最低最容易沉淀用戶的渠道。小九有位做甜品品牌的朋友,在只有一家門店的時候,手機微信好友5000人。自己做品牌后,門店沉淀的粉絲是最主要的營銷力量。近期外賣平臺提點增加后,微信沉淀用戶的重要性日益明顯。

  微信群易上手,但是要玩的妙則需要技巧,玩不好的顧客微信群就成了廣告群或者死群。適當的提高微信群的活躍度和用戶粘度,微信群作為門店銷售的輔助手段還是值得期待的。目前常用的提高活躍度的手段是發紅包。

  跨界合作

  品牌跨界合作的聯合營銷,是指不同領域品牌之間的合作。這種合作方式也是非常火熱,以喜茶、奈雪為代表的頭部品牌給行業做了不錯的榜樣。

  喜茶通過與知名品牌跨界合作,不但提升品牌形象,還借助跨界推出品牌周邊產品,深度影響消費者。2018年喜茶與岡本、百雀羚、B DUCK小黃鴨等品牌展開跨界合作,合作領域覆蓋包括酒店、快消、潮牌等。

  在跨界活動的合作伙伴方面,策劃活動前需要確定活動目的。大體上品牌跨界的目的是提升品牌形象,增加營業收入等等,那么首選的是“用戶屬性重疊度高”的合作伙伴。當然,為了提升品牌曝光,還可以選擇“蹭熱度”的方式與具有“話題度”的品牌合作。

  此外,在品牌形象提升的跨界合作上,不一定采用商業合作的行為,“公益活動”也是一種不錯的跨界方式,具備社會主題意義的公益活動甚至引起主流媒體的關注,帶動社會的廣泛討論,無疑對整個品牌的認知與提升有著更重要的意義。

  如何做好餐飲營銷?除了剛剛探討的幾種宣傳營銷方式之外,還有渠道與形式的多元組合,這些都是為了完成品牌的宣傳與推廣的目的而制定的。但宣傳也好,推廣也罷,營銷并不是嘩眾取寵,也并非僅僅是讓更多人知道就夠了,而是肩負著得到更多人的信任與信賴的使命,而這恰恰是一個循序漸進的過程。如果你還有更多餐飲營銷方面的疑惑,可以關注我們的創業平臺,專屬客服24小時在線為你解決創業難題!

A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  K  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  W  X  Y  Z  

我要評論

條評論

熱門評論

查看更多評論
推廣鏈接

更多>>

品牌加盟排行榜

評論

河南快赢481走势图200期 汇聚国际彩票 葵花宝典三肖六码玄机12700 pk10单双技巧稳赚买法 民间时时彩龙虎技巧 通比牛牛出牛牛规律 500彩票网极速赛车攻略 7m足球即时比分二合一 经典时时彩计划软件下载 重庆时时开彩结果官网 兴发娱乐官网